La sève de bouleau
Consommée depuis des siècles en Europe, dans les pays nordique, la sève de bouleau était déjà connue pour ses bienfaits sur la santé. En premier lieu pour traiter la goutte, le rhume. Ensuite pour revigorer l’organisme, surtout lors du changement de saison grâce à sa richesse en nutriments et ses nombreux bienfaits.
Tout savoir sur la sève de bouleau
Le bouleau est un grand arbre fluet qui peut atteindre 30 mètres de haut. Il est reconnaissable à son écorce blanche. Il fleurit d’avril à mai, en faisant des samares. Des sortes de petit cornichon vert. (Ils se brisent l’hiver lorsqu’ils sont brun, les écoliers s’en servent pour faire du poil à gratter lol).
A la fin de l’hiver la récolte de la sève de bouleau fraîche débute. En effet, le bouleau est alors gorgée des nutriments et minéraux puisés dans le sol durant l’hiver.
Pourquoi faire une cure de sève de bouleau ?
L’organisme est mis à rude épreuve durant l’hiver. Il a besoin d’être libéré de toutes ses toxines accumulées. Il est recommandé de la consommer au moment des changements de saison. Par ailleurs, elle soutient également un régime dans le cadre d’une alimentation équilibrée par son action diurétique.
Nettoie l’organisme en profondeur
La sève de bouleau élimine les excès accumulés pendant l’hiver: les graisses, le cholestérol, l’acide urique ou encore l’acide lactique. En stimulant les organes émonctoires (intestin, rein, foie), elle débarrasse l’organisme des déchets cumulés. De plus, cela permet une meilleure digestion et d’assainir la peau.
Stimule le système immunitaire
La sève de bouleau est une source de vitamines et minéraux : calcium, potassium, magnésium, sodium, sélénium, zinc, chrome, etc. Un bon nombre d’autres oligo-éléments et minéraux nécessaires à l’organisme. Ces minéraux participent à la régénération des cellules et au renforcement du système immunitaire. En outre, la sève de bouleau contient des acides aminés et des sucres naturels, pour apporter de l’énergie et stimuler le métabolisme. Recommandé chez les personnes souffrant de fatigue chronique, de stress, de carences nutritionnelles ou de troubles digestifs.
Un teint sain et éclatant
Grâce à ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et ses minéraux, la sève de bouleau est bénéfique pour la peau: nourrit, hydrate, apaise et protège. Elle aide également à prévenir les signes de l’âge, réduire les inflammations cutanées et maintenir une peau saine et éclatante. Recommandé en usage externe sous forme de tonique pour nettoyer et tonifier la peau. Notamment pour les peaux sèches et sensibles (eczéma, psoriasis, acné), car elle n’agresse pas la barrière protectrice naturelle de la peau.
Tonifie et assainit les cheveux
Source naturelle de minéraux et d’oligo-éléments, la sève de bouleau est utilisée depuis des siècles pour nourrir et tonifier le cuir chevelu, lutter contre la chute de cheveux, les démangeaisons et les pellicules. Ses propriétés naturelles en font une solution idéale pour celles et ceux qui recherchent un moyen efficace de prendre soin de leurs cheveux et leur apporter de la brillance car la sève de bouleau est fortement concentrée en vitamines B. Comme la levure de bière, elle contribue donc à la pousse de cheveux et permet d’améliorer leur santé, leur force et leur volume. Agit efficacement contre les pellicules en régulant le sébum et en ralentissant la chute des cheveux.
Quelques autres bienfaits :
Outre le fait de rétablir un bon équilibre de la flore intestinale, ce nectar participe également à…
- réguler le taux de sucre dans le sang
- réduire intensément la fatigue et le stress
- réduire la rétention d’eau
- éliminer les toxines et purifier l’organisme
- réguler le mauvais cholestérol
- soulager l’arthrose
- diminuer les calculs rénaux
- baisser la tension artérielle grâce au potassium
- améliorer le fonctionnement cardio vasculaire
- réduire la fatigue pour un sommeil réparateur
Les différentes formes de sève de bouleau
La sève de bouleau et le jus de bouleau sont en réalité deux produits différents.
Le jus de bouleau
Le jus de bouleau est obtenu par dissolution à partir des feuilles de bouleau dans de l’eau bouillante. Ainsi il est moins concentré en actifs que la sève de bouleau. Le jus de l’arbre soutient les régimes dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Il est particulièrement apprécié pour ses vertus drainantes et contribue à une sensation générale de bien-être. Par ailleurs, les feuilles de bouleau riches en oligoéléments et en flavonoïdes assainissent les peaux acnéiques, et contribuent à préserver la jeunesse de la peau.
La sève de bouleau
La sève de bouleau est obtenue en drainant l’arbre directement par l’écorce, il existe deux types de sèves :
• La sève élaborée (transformée) contient de l’eau, des sucres et des molécules complexes élaborées lors du processus de photosynthèse. Elle a subi un certain traitement ou une transformation comme une pasteurisation, une stérilisation, ou une concentration. De plus, elle peut contenir des additifs comme des conservateurs, des édulcorants ou des colorants pouvant affecter la pureté et l’efficacité. Disponible sous forme de poudre, de sirop ou de concentré, elle peut se consommer toute l’année.
• La sève brute (fraîche) contient de l’eau et des minéraux filtrés par les racines. Récoltée directement à partir du tronc de l’arbre, sans aucun traitement ou transformation. Consommée le plus souvent pure ou diluée dans de l’eau. La sève brute est considérée comme plus efficace puisqu’elle ne contient aucun additif ni conservateur. Elle a donc une conservation limitée.
Une cure de sève de bouleau
Ce nectar de la nature a de nombreuses vertus qui permet à notre corps de se requinquer. Ainsi le changement de saison est donc le moment idéal pour faire une détox. Pour permettre au corps de faire la transition vers la nouvelle saison. Il est possible de faire une cure à chaque changement de saison.
Les différents moyens de faire une cure de ce liquide au goût sucrée :
- Boire de la sève de bouleau fraîche est la méthode la plus courante. Il suffit de prendre un verre de sève le matin, à jeun, pendant 3 semaines. Conserver la sève de bouleau frais au frigo.
- Sous forme de jus à diluer dans un litre d’eau à consommer dans la journée. En dehors des repas pendant 3 semaines.
- Appliquer la sève de bouleau sur la peau et les cheveux. En soin externe tels qu’une lotion, un tonique ou un masque capillaire pour hydrater la peau et les cheveux.
- En compléments alimentaires avec des capsules, des comprimés ou des gélules sur une durée de 3 semaines.
Précautions d’emploi et effets indésirables
Bien tolérée par le corps humain, la sève de bouleau est interdite à la consommation pour certaines personnes :
- Les femmes enceintes ou allaitantes
- Les personnes possédant des allergies ou souffrant de pathologie rénale ou cardiaque
- Les enfants de moins de 12 ans
- Les personnes sous traitement médical doivent demander l’avis de leur médecin.
Une consommation excessive de sève de bouleau peut avoir pour conséquences l’apparition de nausées, de diarrhées ou des réactions allergiques. Je vous recommande de respecter la posologie recommandée.
Allez-vous attaquer une cure de sève de bouleau ?
Personnellement, ma première cure m’a effectivement permis de retrouver un regain d’énergie durant plusieurs semaines. Ainsi je renouvelle cette année avec 2 cures, une au printemps et l’autre à l’automne.
Bonne cure à vous !